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Domaine Michel Poinard . Christelle Betton

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PETIT BLANC.JPG
CROZES HERMITAGE BLANC 2005 BOUTEILLES 75 CL  
CROZES HERMITAGE
WITHE
2005



Yield : 35-40 hl /ha

Grape variety : 100 % MARSANNE  

Surface  : 0,5 ha


Soil : From the « terroir des Chassis » in la Roche de Glun.
                    Old alluvial deposits : pebbles & clay;

Age of vines : 25 Years

VINEGROWING

Soil labour, no chemical supply.

WINEMAKING

Hand harvests, pneumatic press, fermentation at low temperature, no malolactic fermentation.


TASTING

Notes floral, fruity, (citrus)

Bottle ageing  : 2  to 4 years.

To be served at : 12 . 13 °

Wine and  food match : Fresh water fishes, strawberries, chocolate cake.

SCEA DOMAINE POINARD Michel -

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