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Domaine Michel Poinard . Christelle Betton

PETIT BLANC.JPG
CROZES HERMITAGE BLANC 2005 BOUTEILLES 75 CL  

CROZES HERMITAGE
BLANC 2005





Rendement : 35-40 hl ha

Cépages : 100 % MARSANNE  

Surface de production : 0,5


Nature du sol : Vin issus du terroir des châssis sur la commune de la Roche De Glun. Alluvions anciennes à galets en surface et argiles du comblement pliocène en profondeur.

Age moyen des vignes : 25 ans

Climat : Septentrional avec fortes influences méditerranéennes.


MODE DE VINIFICATION

La vendange est effectuée manuellement. Pressuré à l aide d un pressoir inox pneumatique. Fermentation à basse température. Fermentation malolactique non recherchée.


DEGUSTATION

Durée de garde conseillée : 2 à 4 ans.

Température de service : 12 à 13 °

Accord met et vins : Poissons de rivière, desserts chocolatés


SCEA DOMAINE POINARD Michel -

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